VACATURES
We zoeken een Floormanager bediening 24/32 uur per week
Bij Brasserie Ultimo zoeken we een Floormanager die energie krijgt van een volle zaak, een strakke service en gasten die zich echt welkom voelen.
We zijn een brasserie waar we ons vak serieus nemen, maar onszelf niet te zwaar. We houden van gezelligheid, goede gesprekken, een tafel vol mooie gerechten en 60 wijnen per glas. Kwaliteit zonder gedoe.
Als Floormanager ben je de rechterhand op de vloer. Je stuurt collega’s aan tijdens de service, bewaart overzicht in drukte en zorgt dat de avond soepel verloopt. Je kunt zelfstandig openen en sluiten en neemt verantwoordelijkheid zonder dat iemand je daar steeds aan hoeft te herinneren.
Je helpt mee met het trainen van collega’s, denkt mee over service en kwaliteit en draagt actief bij aan de ontwikkeling van het team.
De meeste gasten komen ’s avonds, dus dat zijn ook je werktijden. Een weekenddag werken hoort erbij, maar een weekenddag vrij ook. Tot sluit werken is vanzelfsprekend, eigen vervoer is daarom handig.
Wat wijn betreft: als je al kennis hebt is dat mooi meegenomen. Heb je vooral interesse en ambitie, dan zorgen wij dat je verder groeit. We schenken tenslotte flink wat per glas.
Wat we van je vragen
– Je bent gastvrij, stressbestendig en houdt overzicht in drukte
– Je hebt meerdere jaren ervaring in de horeca, bij voorkeur in een aansturende rol
– Je kunt zelfstandig openen en sluiten
– Je ondersteunt het team en stuurt collega’s aan waar nodig
– Je neemt initiatief en denkt mee over verbetering van service
– Je wilt meebouwen aan een restaurant dat in ontwikkeling is
Wat we bieden
– Een zelfstandige functie met verantwoordelijkheid en afwisseling
– Marktconform salaris conform de Horeca CAO (functiegroep 5), met uitbetaling of tijd-voor-tijd bij extra uren
– Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling
– Minimaal één weekenddag vrij
– Met kerst vrij
– Uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren
Interesse?
Herken jij jezelf hierin?
Stuur dan je cv en een korte motivatie naar karlijn@ultimonijmegen.nl
We zoeken een eerste medewerker bediening 16/24 uur per week
Bij Brasserie Ultimo zoeken we iemand die blij wordt van eten en drinken, graag wijn schenkt en daar ook iets over kan vertellen. Iemand met ervaring in de bediening, die zelfstandig een wijk kan lopen en het overzicht bewaart op de vloer.
We zijn een brasserie waar we ons vak serieus nemen, maar onszelf niet te zwaar. We houden van gezelligheid, goede gesprekken, een volle tafel en gasten die zich welkom voelen vanaf het moment dat ze binnenkomen.
Als eerste medewerker ben je een vaste kracht op de vloer. Je kunt zelfstandig openen en sluiten, helpt collega’s op weg en pakt verantwoordelijkheid zonder dat iemand daar steeds iets van hoeft te zeggen.
We bieden veel flexibiliteit. Een weekenddag werken hoort erbij, maar een weekenddag vrij ook. De meeste gasten komen natuurlijk ’s avonds, dus dat zijn ook je werktijden. Tot sluit werken is fijn, eigen vervoer is dus handig.
Wat wijn betreft: als je al kennis hebt, top. En als je vooral veel interesse hebt, leren wij je de rest. We schenken tenslotte flink wat per glas.
Wat we van je vragen
– Je bent gastvrij, stressbestendig en houdt overzicht in drukte
– Je neemt initiatief en denkt mee in het verbeteren van de service
– Je hebt meerdere jaren ervaring in de horeca (liefst in een restaurant)
– Je kunt zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen
– Je wilt meegroeien met een restaurant in ontwikkeling
Wat we bieden
– Een zelfstandige functie met verantwoordelijkheid en afwisseling
– Marktconform salaris, met uitbetaling of tijd-voor-tijd bij extra uren
– Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling
– Minimaal één weekenddag vrij
– En met kerst: vrij
Interesse?
Herken jij jezelf hierin?
Stuur dan je cv en een korte motivatie naar karlijn@ultimonijmegen.nl
MEDEWERKER BEDIENING
Omdat we hard aan het groeien zijn zoeken wij collega’s voor in de bediening!
Wie zoeken we:
– Iemand die net zo enthousiast wordt van eten en wijn als wij
– Je durft jezelf te zijn aan tafel want eigenheid vinden we heel belangrijk
– Je kunt minimaal 1 á 2 avonden in de week werken
– Je bent beschikbaar op vrijdag en/of zaterdagavond
(andere dagen kunnen eventueel in overleg)
Wij bieden jou:
– Je krijgt je rooster ruim vooruit, dus je kunt goed plannen. Als je een keer vrij wilt in het weekend is dat geen probleem. Wij houden ook van een weekend vrij dus is die van jou ook heel belangrijk.
– We wisselen wekelijks een gerecht en ook hebben we vaak nieuwe wijn. Deze mag je altijd proeven, je kan je werk namelijk alleen goed doen als je weet wat je serveert.
– Een jong en redelijk nieuw bedrijf met enthousiaste collega’s die graag werken als team.
– Je krijgt je vakantiegeld en fooi maandelijks uitbetaald. De fooi verdelen we eerlijk per gewerkt uur over onze medewerkers.
Interesse?
Ben je nieuwsgierig geworden, of voel je je aangesproken?
Stuur ons een mailtje met motivatie en cv naar karlijn@ultimonijmegen.nl
SPOELKEUKEN MEDEWERKERS
Wij zoeken afwassers! Ben je minimaal 16 jaar en 2 avonden in de week beschikbaar. Nou zoekt iedereen afwassers, dus we beloven een paar dingen:
– We betalen je goed, en wit. Dus met vakantiegeld.
– Je deelt mee in de fooi, zoals iedereen bij ons.
– Je mag iedere week ons nieuwe gerecht proeven en als je 18 bent ook de wijn.
– Je mag af en toe ook kleine keukenwerkzaamheden doen.
– We zijn gezellig, lief en soms een beetje druk tegen je.
– Je mag je eigen muziek draaien.
– We sturen je niet op pad voor groen paprikapoeder, de aarbeienrasp of de kiwiontpitter.
Interesse?
Ben je nieuwsgierig geworden, of voel je je aangesproken?
Stuur ons een mailtje met motivatie en cv naar pepijn@ultimonijmegen.nl
