MENUKAARTEN
BORREL
ZEEUWSE OESTERS P.ST 3 | 6 voor 16
Citroen | Mignonette
BROOD (v) 5,5
Roomboter | Zeezout | Pompoenpit
RENDANGBITTERBALLEN P.ST. 1,30
Gochujang mayonaise
IBERICOHAM 13
Amandelolie
GEITENKAAS CHURROS (v) P.ST 1,30
Truffelhoning
OESTERZWAM KROKETTEN (vg) P.ST 1,30
Koffiemayonaise
BURATTA (v) 9
Venkeljam | Gedroogde olijven | Witlof
VOOR ERBIJ
FRANSE FRIETEN(v) 5
Huisgemaakte mayonaise
TRUFFEL FRIETEN(v) 6,5
Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas
GEROOSTERDE WORTELS (v) 6
Tahiniyoghurt | Peterselie | Ingelegde walnoten
LITTLE GEM SALADE (vg) 6
French dressing | Sjalot | Bieslook | Komkommer
SPECIAL
VIJF GANGEN CHEFSMENU 52,5
Bijpassend wijnarrangement 35
Halve glazen 20
+ extra kaasdessert 5
DRIE GANGEN KEUZEMENU 37,5
VOORGERECHTEN
TARTE TATIN VAN RODE UI (v) 13
Comtécréme | Witlof | Rucola | Ingelegde ui | Mosterd-honing dressing
STEAK TARTAAR 13
Meloes ui | Haringkuit | Aardappelchips | Miso
TONIJN TATAKI 14
Rettich | Wortel | Thaise basilicum | Sojamayonaise | Sesamzaad
GEROOKTE TOMATEN (vg) 12
Jalapeño panna cotta | Bieslookmayonaise | Brandnetelcréme | Tapiocakroepoek
GEROOKTE MEERVAL 13
Kersen | Haricots verts | Meervalmayonaise | Hazelnoot
DUNGESNEDEN PORCHETTA 13
Courgettechutney | Witlof | Elstar appel | Gemarineerde rozijnen
HOOFDGERECHTEN
GEPEKELDE RUNDERBAVETTE 24
Knoflookcréme | Paddenstoelenvinaigrette | Waterkers | Oesterzwam | Komkommer
MAISHOENDER SUPRÊME 23
Paprika | Zwarte peper-gevogeltejus | Chermoula | Meiraap hasselback
GEBAKKEN GAMBA’S 22
Koolrabi | Garnalensaus | Kervelolie | Gestoofde venkel | Aardappelcréme
GEBAKKEN HEEKFILET 22
Brandadekroketje | Groene asperge | Sauce Meuniére | Gepofte witte ui
GEVULDE CANNELLONI (v) 21
Ricotta | Spinazie | Pesto | Geroosterde noten | Parmezaan | Kerstomaat
GEROOSTERDE PREI (vg) 21
Zeekraal | Gekonfijte krieltjes | Misosaus | Salie | Knolselderijcréme | Mosterdzaad
NAGERECHTEN
MAANZAADCAKE 9
Citroensorbet | Hangop | Limoen
MERINGUE IJS 8
Hazelnoot | Koffie | Gepekelde eidooier
HEMELSE MODDER (VG) 9.5
Bloedsinaasappelgel | Rood fruit | Kletskop
HUISGEMAAKT VANILLE IJS 9,5
Aardbeien | Rabarbercompote | Roze peper meringue
KAZEN VAN DE WIT (5 ST) 12
Lokale en Buitenlandse kazen
VRAAG NAAR ONZE WIJNKAART
We schenken (bijna) al onze wijnen per glas. Het zijn er ruim 60 dus keuze genoeg, wil je graag advies we helpen je graag.
APERITIEF
ROSELL MIR CAVA BRUT NATURE 8
Vol | Romig | Citrus | Toast | Amandel
WITTE WIJN
ALPHA ESTATE | MALAGOUSIA 9
Rond | Zacht | Roos | Passievrucht | Honingmeloen | Kruiden
TORRE LA MOREIRA | ALBARIÑO 10
Complex | Groene appel | Peer | Perzik | Mineraal fris
ALCOHOLVRIJE MOUSSERENDE WIJN 7
COCKTAILS
NEGRONI 10
Gin | Martini Rosso | Campari
AMERICANO 8
Martini rosso | Campari | Soda
TINTO DE VERANO 8
Bitterlemon | Rode wijn
PORTONIC 8
Witte port | Tonic
ESPRESSO MARTINI 10
Kahlua | Smirnoff | Espresso
APEROL SPRITZ 8
Aperol | Prosecco | Soda
CAMPARI SPRITZ 8
Campari | Prosecco | Soda
LIMONCELLO SPRITZ 8
Limoncello | Prosecco | Soda
AMARETTO SPRITZ 9
Amaretto | Citroensap | Prosecco | Soda
BOBBY’S DRY GIN & TONIC 10
Sinaasappel | Kruidnagel
ROKU GIN & TONIC 10
Citroen | Gember
RUTTE DRY GIN & TONIC 11
Sinaasappel | Verse kruiden
SEEDLIP GIN & TONIC 9
Alcoholvrij | Sinaasappel | Gember
BIER
TAPBIER
BAVARIA PILSNER | 5% 3,9
BREWDOG HAZY JANE | 5% 6
LA TRAPPE WITTE TRAPPIST | 5,5% 6
BIER OP FLES
MAX KRIEK | 3,5% 5
PALM | 5,2% 4
WEIHENSTEPAHNER | 5,4% 6
VEDETT IPA | 5,5% 6,5
BREWDOG ELVIS JUICE | 6,5% 8
LA TRAPPE
Blond | 6,0% 7
Tripel | 6,5% 7,3
Dubbel | 7% 7
ALCOHOLVRIJ BIER
BAVARIA | 0,0% 4
Radler | Pilsner | IPA | Wit
LA TRAPPE NILLIS | 0,0% 7
LA TRAPPE EPOS | 0,0% 7
BREWDOG PUNK AF | 0,5% 7
WIT
LOST VINES | BLANCO | SPANJE 6 | 30
Fris | Fruitig | Zacht | Karamel | Sinaasappel
CALUSARI | PINOT GRIGIO | ROEMENIË 6 | 30
Fris | Zacht | Perzik | Meloen | Ananas
VITE COLTE | ROERO ARNEIS | ITALIË 7 | 35
Mineraal | Appelbloesem | Abrikoos | Peer | Amandel
QUINTA DE SANTA CHRISTINA | ALVARINHO | TRAJADURA | PORTUGAL 7 | 35
Fris | Tropisch fruit | Gras | Groene paprika | Rijp | Honing
MADAM WISDOM | CHARDONNAY | USA 7 | 35
Appel | Citrus | Vanille | Houtgerijpt
SURRAU LIMIZZANI | VERMENTINO | ITALIË 8 | 40
Elegant | Mineraal | Citrus | Peer | Witte bloemen | Ziltig
HENSEL | GRAUBURGUNDER | DUITSLAND 8 | 40
Fris | Appel | Peer | Kruidig | Hazelnoot | Vanille
EL ÁRBOL BLANCO | MACABEO | VIOGNIER | SPANJE 9 | 45
Vol | Evenwichtig | Geparfumeerd | Witte bloemen | Grapefruit | Abrikoos | Houtgerijpt
ROSÉ
DONNAFUGATA LUMERA | NERO ‘D AVOLA | ITALIË 7 | 35
Rijk | Wilde aardbei | Granaatappel | Viooltjes
JOSEF KÖHR | CABERNET SAUVIGNON | DUITSLAND 9 | 45
Sappig | Rijk | Framboos | Kers | Perzik | Zwarte bes
ORANJE
SOLARA ORANJE | SAUVIGNON BLANC – FETEASCA ALBA – CHARDONNAY | ROEMENIË 9 | 45
Elegant | Sinaasappel | Kweepeer | Vanille
MARC MIR | XAREL-LO VERMELL | SPANJE 9 | 45
Fris | Floraal | Wit fruit | Romig | Houtgerijpt
ROOD
RADACINI | PINOT NOIR | MOLDAVIË 6 | 30
Soepel | Framboos | Kers | Vanille | Specerijen | Houtgerijpt
VELARINO | NERO DI TROIA | ITALIË 6 | 30
Jammig | Bosbes | Pruim | Drop | Chocolade
BON COURAGE | SHIRAZ | ZUID-AFRIKA 6 | 30
Zwart fruit | Chocolade | Mokka | Vanille | Specerijen | Houtgerijpt
CAMPO DI CRISTOBAL | PRIMITIVO | ITALIË 6 | 30
Jammig | Bosbes | Pruim | Laurier | Chocolade
LA LINDA | MALBEC | ARGENTINIË 7 | 35
Krachtig | Braam | Vanille | Kruidig | Houtgerijpt
COPABOCA | TEMPRANILLO | SPANJE 7 | 35
Levendig | Soepel | Kers | Rode bes | Kruiden
BEL COLLE | NEBBIOLO | ITALIË 8 | 40
Zacht | Zwarte bes | Viooltjes | Aards | Peper
GALWEILER | FRÜHBURGUNDER | DUITSLAND 9 | 45
Sappig | Aards | Braam | Framboos | Kers | Mokka
