MENUKAARTEN
BORREL
BROOD VAN BRODIJNEN (V) 5,5
Opeklopte boter | Zeezout | Pompoenpitten
ZEEUWSE OESTERS P.ST 3 | 6 voor 16
Citroen | Mignonette
GEITENKAAS CHURROS (V) P.ST 1,25
Truffelhoning
HUISGEMAAKTE BITTERBALLEN P.ST. 1,30
Rendang | Gochujang mayonaise
IBERICOHAM 13
Amandelolie
SCHELPJES 10
Toast | Italiaanse worst | Peterselie
CORNRIBS (VG) 11
Sriracha boter | Venkelzaad
PADDENSTOELENPATÉ (VG) 10
Toast | Grove mosterd
GEFRITUURDE COURGETTE BLOEMEN (V) p,st 3,5
Truffelhoning | Zwarte peper | Manchego
BURRATA (V) 10
Roodlof | Gedroogde olijf | Citroen
VOOR ERBIJ
FRANSE FRIETEN 5
Huisgemaakte mayonaise
SPITSKOOLSALADE (VG) 5
Macadamia | Spicy misodressing
GEROOSTERDE BOSPEEN (V) 6
Opgeklopte feta | Sesamzaad
SPECIAL
VIJF GANGEN CHEFSMENU 52,5
Bijpassend wijnarrangement 35
Halve glazen 20
Supplement friet voor 2 personen 3,5
+ extra kaasdessert 5
DRIE GANGEN KEUZEMENU 37,5
VOORGERECHTEN
STEAK TARTAAR 12
Miso mayonaise | Haringkuit | Zilverui | Aardappelchips
GEBAKKEN COQUILLES 14
Koolrabi | Groene appel | Gedroogde ham | Gebrande boter
TONIJN TARTAAR 14
Ponzu | Olijfolie | Doperwten | Munt | Sjalot
AUBERGINE SALADE (V) 12
Hummus | Granaatappel | Sesam
OCTOPUS VAN DE BBQ 14
Paprika | Aardappel | Selderij | Peterselie
RODE BIET (VG) 11
Radicchio | Bessen | Sumac | Pistache
GROENE ASPERGES VAN DE BBQ 12
Burrata | Ui | Hazelnoot | Crispy chili
TERRINE VAN VARKENSWANG 12
Dragon | Asperges | Bloemkool | Hazelnoot
HOOFDGERECHTEN
RUNDERSTEAK 24
Meloes ui | Oesterzwam | Gekonfijte aardappel | Bordelaise saus
HELE VIS VAN DE MARKT dagprijs
POLDERHOEN VAN DE BBQ 21
Meiraap | Yoghurt | Paddenstoelenjus
GEROOSTERDE PREI (V) 20
Aardappelpuree | Ei | Grove mosterd | Zonnebloempitten
ZACHT GEGAARDE ZALMFORELFILET 23
Tartaar-botersaus | Snijbonen | Lamsoren
GEGRILDE EIKHAAS (VG) 21
Salsa verde | Koolrabi | Groene appel | Knolselderij
NAGERECHTEN
HUISGEMAAKT VANILLE IJS 8
Rabarber | Roze peper | Meringue
GEMARINEERDE AARDBEIEN 8
Gele room | Vlierbloesemsorbet | Rozensiroop
MERINGUESORBET 8
Hazelnoot | Koffie | Gepekelde eidooier
PURE CHOCOLADEMOUSSE (VG) 9
Sinaasappel | Groene appel granite | Pistache
KAZEN VAN DE WIT (5 ST) 12
Lokale en Buitenlandse kazen
VRAAG NAAR ONZE WIJNKAART
We schenken (bijna) al onze wijnen per glas. Het zijn er ruim 60 dus keuze genoeg, wil je graag advies we helpen je graag.
APERITIEF
ROSELL MIR CAVA BRUT NATURE 8
Vol | Romig | Citrus | Toast | Amandel
CONDE VILLAR VINHO VERDE 6
Fruitig | Citrus | Lychee | Passievrucht
STEITZ ROSÉ 8
Fris | Kruidig | Aardbei | Framboos | Kers
TORRE LA MOREIRA ALBARIÑ0 10
Complex | Peer | Perzik | Mineraal | Fris
RABARBER BUBBEL 4
Alcoholvrij
COCKTAILS
NEGRONI 10
Gin | Martini Rosso | Campari
AMERICANO 8
Martini rosso | Campari | Soda
TINTO DE VERANO 8
Bitterlemon | Rode wijn
PORTONIC 8
Witte port | Tonic
ESPRESSO MARTINI 10
Kahlua | Smirnoff | Espresso
APEROL SPRITZ 8
Aperol | Prosecco | Soda
CAMPARI SPRITZ 8
Campari | Prosecco | Soda
LIMONCELLO SPRITZ 8
Limoncello | Prosecco | Soda
BOBBY’S DRY GIN & TONIC 10
Sinaasappel | Kruidnagel
ROKU GIN & TONIC 10
Citroen | Gember
RUTTE DRY GIN & TONIC 11
Sinaasappel | Verse kruiden
HERMIT DUTCH COASTAL GIN & TONIX 11
Limoen
SEEDLIP GIN & TONIC 9
Alcoholvrij | Sinaasappel | Gember
BIER
TAPBIER
BAVARIA PILSNER | 5,5% 3,9
BREWDOG | 5% 6
UILTJE BLOND | 6% 6
BIER OP FLES
RADLER LEMON | 2% 4
WEIHENSTEPAHNER | 5,4% 6
VEDETT IPA | 5,5% 6,5
MANNENPAP
Fresh Prince | 5,6% 7,5
Sour Power | 5,6% 7,5
LA TRAPPE
Blond | 6,0% 7
Tripel | 6,5% 7,5
Dubbel | 7% 7
ALCOHOLVRIJ BIER
BAVARIA | 0,0% 4
Radler | Pilsner | IPA | Wit
BREWDOG PUNK AF | 0,5%
WIT
CALUSARI PINOT GRIGIO 6 | 30
Fris | Zacht | Perzik | Meloen | Ananas
STELLENRUST CHENIN BLANC 6 | 30
Rond | Grapefruit | Peer | Limoen
NIKI WINDISCH 7 | 35
Soepel | Mineraal | Vlierbloesem | Appel
VITE COLTE VILLATA ROERE ARNEIS 7 | 35
Complex | Abrikoos | Peer | Amandel
MADAM WISDOMN CHARDONNAY 7 | 35
Appel | Citrus | Vanille | Houtgerijpt
HENSEL GRAUBURGUNDER 8 | 40
Fris | Appel | Peer | Kruidig | Hazelnoot
YLERRA VENDIMIA NOCTURO VERDEJO 8 | 40
Elegant | Groene appel | Anijs | Limoen
LANGMEIL THREE GARDENS 8 | 40
Citrus | Perzik | Abrikoos | Honing | Kruiden | Mineraal
ROSÉ
FEUDO ARANCIO 6 | 30
Fris | Elegant | Bloemen | Framboos | Braam
TRAMIN CUVEÉ ROSATO 7 | 35
Rijk | Sappig | Kruiden | Aardbei | Framboos
ORANJE
MARC MIR XAREL-LO VERMELL 9 | 45
Fris | Floraal | Wit fruit | Romig | Houtgerijpt
VINO VIVO PINOT GRIGIO 11 | 55
Fris | Fruitig | Witte perzik | Peer | Peper
ROOD
RADICINI PINOT POIR 6 | 30
Soepel | Framboos | Kers | Vanille
ARBOS NERO D’AVOLA 6 | 30
Zwoel | Vol | Sappig | Kers | Cacao | Zacht
PAOLO MANZONE DOLECTTO D’ALBA 7 | 35
Fris | Viooltjes | Aardbei | Kers | Chocolade
OPTA TINTO 7 | 35
Zacht | Vol | Kers | Pruim | Bessen | Viooltjes
LETH ZWEIGELT 7 | 35
Sappig | Kers | Witte peper | Elegant | Zacht
MINIMO TINTO ALICANTE BOUSCHET 8 | 40
Vol | Zacht | Rood fruit | Kruiden
TRAMIN LAGREIN 9 | 45
Krachtig | Vol | Viooltjes | Braam | Koffie
PEPE YLERRA TEMPRANILLO 9 | 45
Vol | Vanille | Balsamico | Zoethout | Kruiden
